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caratterizzati da tanta frutta e spiccata mineralità
già nel primo secolo dopo Cristo Plinio il Vecchio lodava le doti di questo vitigno
La fermentazione avviene in botti di rovere da 1200 lt
verso un finale secco e deciso
CANTINA PUIATTI Pinot Nero Friuli DOP 2024 Alture del Golan caratterizzati da tanta frutta eCANTINA PUIATTI Pinot Nero Friuli DOP 2024 Il Pinot Nero Friuli DOC di Cantina Puiatti nasce in una delle zone pi vocate del Friuli Venezia Giulia, dove il clima temperato e il terreno ricco di minerali favoriscono lespressione elegante di questo vitigno internazionale. Le uve, raccolte a mano con cura, fermentano a temperatura controllata per preservare la freschezza e la struttura del vino. Laffinamento avviene in parte in acciaio e in parte in