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Zubereitungen mit Käsesaucen und panierten Gerichten
2 Monate Schaumbildung im Autoklaven
che da anni costruisce le proprie basi con grande precisione e una visione orientata al tempo
Das Gebiet der Colli Asolani zeichnet sich durch lehmigen Boden aus
recioto di soave d o c g insaccati Zubereitungen mit Käsesaucen und paniertenDer 2007er Recioto di Soave DOCG von Tenuta Trabucchi ist ein Swein von auergewhnlicher Komplexitt und ein Symbol der Weinbautradition des Val d'Illasi. Er wird zu 100 % aus Garganega Trauben des historischen Weinbergs Fondo Galante gekeltert, der sich auf etwa 200 Metern ber dem Meeresspiegel befindet. Die Reben werden im Pergola Veronese , Spalier und Guyot System erzogen, um eine ausgewogene Reifung und gleichbleibende Qualitt zu gewhrleisten. Die