Weingut Günther Steinmetz Wintricher Ohligsberg GW 年份:2015 來自Bouzy特級村的「Les Vaux Bétins」和「Les Hannepés」單一葡萄園荖藤。得益於朝南坡向與白堊岩層，葡萄成熟飽滿帶有礦物風味，造就純淨卻又成熟的豐沛果香，使Bouzy特級村成為香檳區最適合種植黑皮諾的村莊。優雅精緻的覆盆子、紅櫻桃香氣，並帶有結構的礦物感，酸度俐落。

來自Bouzy特級村的「Les Vaux Bétins」和「Les Hannepés」單一葡萄園荖藤。得益於朝南坡向與白堊岩層，葡萄成熟飽滿帶有礦物風味，造就純淨卻又成熟的豐沛果香，使Bouzy特級村成為香檳區最適合種植黑皮諾的村莊。優雅精緻的覆盆子、紅櫻桃香氣，並帶有結構的礦物感，酸度俐落。

2015 酒款評分：Bob Campbell MW 95分

Chevalier Montrachet是Joseph Colin從家族分得的最珍貴葡萄園。新鮮的金合歡花，帶核水果，香料，礦物感，檸檬皮等香氣，風格涼爽內斂。礦物的鹹味形成美妙的尾韻，成熟的酸度位於酒體核心。有別於Batard的重量感，Chevalier更加精緻優雅。。使用兩年的橡木桶培養，年產量300瓶。

此酒款可視為Eugène 香檳的晚除渣版本。窖陳時間加倍，從原本的18個月提升到60個月，並且不添糖帶來更加純淨優雅的風格。，寬廣的口感表現與悠長的尾韻。充分展現長時間帶渣陳年所帶來的豐富與圓潤感。

Weingut Günther Steinmetz Wintricher Ohligsberg GW 年份:2015 來自Bouzy特級村的「Les Vaux Bétins」和「Les Hannepés」單一葡萄園荖藤。得益於朝南坡向與白堊岩層，葡萄成熟飽滿帶有礦物風味，造就純淨卻又成熟的豐沛果香，使Bouzy特級村成為香檳區最適合種植黑皮諾的村莊。優雅精緻的覆盆子、紅櫻桃香氣，並帶有結構的礦物感，酸度俐落。: 100% Riesling Dry(10~20g L) WintricherOhligsbergGWGrosser WintricherWintricher45~50 96OechsleAuslese : 2015 Mosel Fine Wines 94 Weingut Gnther Steinmetz