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lamponi in confettura e mirtilli
fne e persistente perlage di questi due spumanti di gran classe
Pressatura soffice e selezione delle differenti frazioni di mosto
Affinamento: 9 anni in barrique di rovere francese da 112l
DELLA VALLE Grappa Riserva affinata 15 anni in botti di Rovere (70CL, 42.0% Vol.) rosè lamponi in confettura e mirtilliDELLA VALLE Grappa Riserva affinata 15 anni in botti di Rovere (70CL, 42. 0% Vol.) Questa grande Grappa ottenuta dalla distillazione delle nostre migliori vinacce provenienti dalle zone pi vocate del Monferrato. Distillata a bagnomaria in piccoli alambicchi, viene poi lungamente affinata in botti di Rovere Francese. Allolfatto sviluppa sentori di legno tostato e vaniglia; nel gusto secco e persistente, prevale una particolare nota di tabacco. SCHEDA