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Takju · Alk
anerkannt als immaterielles Kulturgut
Jede Flasche bietet eine einzigartige Interpretation des koreanischen Sool: von der seidigen Tiefe des Yakju
und bei niedrigen Temperaturen zwei Jahre gereift
2.1 YB Makgeolli Takju · AlkAlk. 11 % 750 ml Naturreiswein Yunguna Brauerei Kopenhagen Leicht trb Noten von apfel und melone sanft perlend und cremig rund Zutaten. Reis, Nuruk1, Wasser Serviervorschlag. Hauptgericht Empfohlene Begleitung. Sashimi, Ceviche, Jeon2 1) Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe) 2) Koreanische Pfannkuchen Ein traditioneller, unpasteurisierter koreanischer Reiswein mit milchig trber Konsistenz. Durch die natrliche Grung entsteht ein
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