Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru Millésime 年份:2008 陳年基酒：35%。

陳年基酒：35%。

2015 年國際評分：RP 94。

此款工法與眾不同的Ratafia，獨家秘方由Cedric的祖父Edmond Moussé自1947年傳承至今。酒莊將部分第一次發酵的Pinot Meunier酒汁與葡萄渣一起進行蒸餾，並與新年份的葡萄汁混合，釀出屬於Moussé自家風格的Ratafia。自然冷卻，無過濾，24個月橡木桶陳培養，過程中不填桶，除了成熟的莓果香，酒風略帶特殊的氧化調性。 搭配水果、甜點 、鵝肝，甚至簡單的麵包跟起司都非常適合。​

葡萄在手工採收後，80%全程在橡木桶中發酵，其餘20%在陶罐中進行發酵，降低氧化培養的程度。瓶中培養約50+個月，遠高於一般法令規定，浸渣培養加窖陳時間至少15個月。

Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru Millésime 年份:2008 陳年基酒：35%。: 65% Chardonnay35% Pinot Noir 120 100% 0. 8 g L Cte des Blancs20 (Cte des Blancs)176Val du Petit MorinSzannaisVitryatMontgueux 4040%~100% 65%Le Mesnil sur OgerAvize35%PAyCuve100% 228120 : 2012 Wine Advocate : 97+ 2008 Wine Advocate 98Vinous 93 Doyard