Champagne：Les Bulles et Les Icônes 《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝 2022/11/24發行 Hugues Godmé Jacques」及「Les Herbues」三塊相連的葡萄園，全數都位於村北，並且與Vosne Romanée村相連。可以看出Benjamin試圖表現出此區特殊風土味道的用意。採用20%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以小橡木桶培養，新桶比例約為20%。

Jacques」及「Les Herbues」三塊相連的葡萄園，全數都位於村北，並且與Vosne Romanée村相連。可以看出Benjamin試圖表現出此區特殊風土味道的用意。採用20%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以小橡木桶培養，新桶比例約為20%。

faintly touched by reduction

2018 年份評分：Jasper Morris 92-96、Wine Advocate 93+、Burghound 90-93 Outstanding

2018 酒款評分：falstaff 98

Champagne：Les Bulles et Les Icônes 《 香檳：絕美的氣泡和至高的工藝 》華文精裝 2022/11/24發行 Hugues Godmé Jacques」及「Les Herbues」三塊相連的葡萄園，全數都位於村北，並且與Vosne Romanée村相連。可以看出Benjamin試圖表現出此區特殊風土味道的用意。採用20%含梗釀造，經過15天的冷浸泡，以小橡木桶培養，新桶比例約為20%。ChampagneLes Bulles et Les Icnes 2022 11 24 David Pan 202211 Les Bulles Les Icnes ISBN 978 626 96077 0 9 Wine Scholar Guilds Champagne Master Level Progra David Pan800 David Pan DavidDomaine Wine CellarsDavid Peter Liem DavidDavid From my visits to Asia Ive seen how rapidly the appreciation and understanding of champagne has grown among wine lovers there, due in no small part to Davids tireless work as an importer, retailer and educator. With this