Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Sous Bois 年份:2023 25公頃大的葡萄園，樹齡皆為近50年的老藤，土壤為花崗岩混合底部的頁岩。酒款帶有成熟的紅色水果與櫻桃香氣，及Morgon村特有的單寧架構，有如酒標上的暴龍，展現果實濃郁度與集中度，在舌尖上的攻擊叫人難以抵擋，並口味大開。

25公頃大的葡萄園，樹齡皆為近50年的老藤，土壤為花崗岩混合底部的頁岩。酒款帶有成熟的紅色水果與櫻桃香氣，及Morgon村特有的單寧架構，有如酒標上的暴龍，展現果實濃郁度與集中度，在舌尖上的攻擊叫人難以抵擋，並口味大開。

二次瓶陳：26~30 個月。

「La Quintessence」的法文意思是「典範」。酒莊混合村中同樣位在高坡位置的兩塊一級園”Les Chalumeaux”與”La Garenne”，並且稍微地變更釀造上的細節，年輕時就能夠展現出更加奔放的個性。香氣由新鮮的杏仁與白花主導，口感較為飽滿圓潤，帶有濃縮水果的風味，加上高坡一級園豐沛的礦物感，整體均衡優雅而且誘人。

葡萄品種：100% Sangiovese。

Sato Wines Central Otago La Ferme de Sato Sous Bois 年份:2023 25公頃大的葡萄園，樹齡皆為近50年的老藤，土壤為花崗岩混合底部的頁岩。酒款帶有成熟的紅色水果與櫻桃香氣，及Morgon村特有的單寧架構，有如酒標上的暴龍，展現果實濃郁度與集中度，在舌尖上的攻擊叫人難以抵擋，並口味大開。: 100% Cabernet Franc Central OtagoPinot Noir45 Sous BoisCabernet Franc17 : 2023James Suckling 95 2022Wine Advocate 96 2021James Suckling 95 Sato