Gaspard Brochet Le Coq Tome I Extra Brut NV 容量:75cL 2021 年份評分：Burghound 92-95 ♥︎、Jasper Morris

Name: Gaspard Brochet Le Coq Tome I Extra Brut NV 容量:75cL 2021 年份評分：Burghound 92-95 ♥︎、Jasper Morris
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Description

2021 年份評分：Burghound 92-95 ♥︎、Jasper Morris 92-94

8公頃。種植於1990年，以生物動力農法進行管理，土壤為堅硬的黏土混合沙質土壤，下方為石灰岩。採收後100%除梗，之後進行一個月的泡皮，透過原生酵母在不銹鋼槽進行發酵，之後導入0~2年的橡木桶(新經過三週的浸漬泡皮後，接著導入橡木桶中陳釀24個月(30%為新桶)，導入大酒槽中靜置2個月後裝瓶，再經過12個月的陳放才上市。

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添糖：75cL-Brut Nature、1

Gaspard Brochet Le Coq Tome I Extra Brut NV 容量:75cL 2021 年份評分：Burghound 92-95 ♥︎、Jasper Morris: 56% Pinot Noir22% Pinot Meunier22% Chardonnay 18 3 g L D951 4. 5 bar Le CoqcuvecueilSacyPinot Noir 228L : Vinous 94 Gaspard Brochet

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