Sato Wines Central Otago Pinot Noir L'insolite 年份:2015 取名為La Cinso，因為這款酒是100% Languedoc Roussillon傳統品種的Cinsault所釀造，葡萄園僅1公頃大小，樹齡平均高達50年，2013為第一個推出首釀年份。由於來自荖藤的緣故，Anne與Jean-Paul全程採用手工採收。種植於砂岩與泥灰岩，只使用不銹鋼槽發酵培養。​

取名為La Cinso，因為這款酒是100% Languedoc Roussillon傳統品種的Cinsault所釀造，葡萄園僅1公頃大小，樹齡平均高達50年，2013為第一個推出首釀年份。由於來自荖藤的緣故，Anne與Jean-Paul全程採用手工採收。種植於砂岩與泥灰岩，只使用不銹鋼槽發酵培養。​

3公頃一級園的北側，海拔約300公尺，坡向朝東南，表土淺，為充滿礫石的泥灰岩，底岩為侏儸紀中期的石灰岩，產量僅三桶。此園自2012開始以有機方式耕作，並於2015年通過Bio認證。帶有木質香氣與紅色及黑色漿果風味，也帶有土壤香氣與野味。口感飽滿，酒體保持相當精緻優雅的平衡感。

2016 年份評分：Burghound 92-94

2008 年份評分：Wine Enthusiast 92

Sato Wines Central Otago Pinot Noir L'insolite 年份:2015 取名為La Cinso，因為這款酒是100% Languedoc Roussillon傳統品種的Cinsault所釀造，葡萄園僅1公頃大小，樹齡平均高達50年，2013為第一個推出首釀年份。由於來自荖藤的緣故，Anne與Jean-Paul全程採用手工採收。種植於砂岩與泥灰岩，只使用不銹鋼槽發酵培養。​: 100% Pinot Noir Central OtagoPinot Noir45 L'Insolite1520mg LSO21,000 2018 James Suckling 97 2017 James Suckling 96 2013 The Wine Front 94 2010 Jancis Robinson 18 20 Sato