Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 年份:2018 手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。依葡萄園與年份，部分含梗。冷浸泡7~8天，再進行為期5~7天的發酵，發酵後靜置最多14天。之後導入法國橡木桶(30%新桶)，培養約11個月，裝瓶前不澄清，輕微過濾。​

手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。依葡萄園與年份，部分含梗。冷浸泡7~8天，再進行為期5~7天的發酵，發酵後靜置最多14天。之後導入法國橡木桶(30%新桶)，培養約11個月，裝瓶前不澄清，輕微過濾。​

二次瓶陳：43個月。

總計4公頃大小的一級園Clos des Ormes緊接在特級園Clos de la Roche下方，具有相似的風土條件。一級園總計4公頃，而Georges Lignier et Fils酒莊持有2公頃的面積，是此園最大的擁有者。散發優雅的花朵香氣，口感兼具細緻與飽滿，酒體結構均衡。

2023 酒款評分：Burghound 91-93♥ 、Jasper Morris 91-94、Vinous 92-94、Wine Advocate 92-94、Winehog 93

Fabien Coche Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir 年份:2018 手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。依葡萄園與年份，部分含梗。冷浸泡7~8天，再進行為期5~7天的發酵，發酵後靜置最多14天。之後導入法國橡木桶(30%新桶)，培養約11個月，裝瓶前不澄清，輕微過濾。​: 100% Pinot Noir Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC Fabien22815%~25%Coche MeursaultPommard3015 20 Fabien Coche