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精準傳遞白丘特級村Mesnil-sur-Oger風土特徵。 用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。單一年份白中白。二次瓶中發酵時間長達129個月。
2022 酒款評分：Jasper Morris 90-92、Vinous 89-91
帶有高比例白色石灰岩的緣故，Tête Du Clos的礦物感，帶出精彩的酒體中段以及爽脆的高酸度。同時水果的香氣十分成熟，散發洋梨、蜂蜜漬檸檬、白桃、新鮮薄荷及白花。兩種特色同時存在，對比架構出充滿張力的口感。
風土：上夜丘與Bourgogne同樣在AOC法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的Bourgogne，呈現出不同的酒質，酸度較為明顯，酒體較為輕盈，香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性，展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。
Weingut Günther Steinmetz Veldenzer Sonnenberg Alter Reben Feinherb 容量:0.75L 精準傳遞白丘特級村Mesnil-sur-Oger風土特徵。 用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。單一年份白中白。二次瓶中發酵時間長達129個月。: 100% Riesling Dry(10~20g L) VeldenzerSonnenbergAlte Reben FeinherbMosel 60 : 2019 James Suckling 94 2015 Mosel Fine Wines 93 Weingut Gnther Steinmetz
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