Pierre Paillard Taissy 1er Cru Vieilles Vignes Meunier Extra Brut Millésime 容量:75cL 葡萄大多來自地塊Les Seuvrées，加上少許來自地塊Les Crais與Champs Chenys，樹齡30到50歲不等。20%整串釀造，新桶比例約為30％，透過部分橡木桶培養，使得風味更具變化。比起一般Gevrey Chambertin村雄厚的印象，此款風味以紅櫻桃等紅色水果為主導，酒體較為輕盈細緻，是一款結構平衡的葡萄酒。

葡萄大多來自地塊Les Seuvrées，加上少許來自地塊Les Crais與Champs Chenys，樹齡30到50歲不等。20%整串釀造，新桶比例約為30％，透過部分橡木桶培養，使得風味更具變化。比起一般Gevrey Chambertin村雄厚的印象，此款風味以紅櫻桃等紅色水果為主導，酒體較為輕盈細緻，是一款結構平衡的葡萄酒。

5公頃葡萄園的Bonnes Mares全都位在Chambolle Musigny村，面東海拔280公尺，土質更細、更輕，石灰石比例更高，因此生產出口感絲滑、更芳香的葡萄酒風格。

X XII XV 酒款評分：Wine Advocate 95+

2019 年份評分：Burghound 89-91

Pierre Paillard Taissy 1er Cru Vieilles Vignes Meunier Extra Brut Millésime 容量:75cL 葡萄大多來自地塊Les Seuvrées，加上少許來自地塊Les Crais與Champs Chenys，樹齡30到50歲不等。20%整串釀造，新桶比例約為30％，透過部分橡木桶培養，使得風味更具變化。比起一般Gevrey Chambertin村雄厚的印象，此款風味以紅櫻桃等紅色水果為主導，酒體較為輕盈細緻，是一款結構平衡的葡萄酒。: 100% Pinot Meunier 48+ 2 g L 179 D951 54 736SO220~30 mg L TaissyLes Dessus De Monthouzon19631048 : 2019Wine Advocate 91 Pierre Paillard