Domaine du Couvent Gevrey Chambertin Clos du Couvent Monopole Laurent Roumier 89公頃是超過二十年以上老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，並與當地米其林三星主廚Michel Troisgros共同經營，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8

Name: Domaine du Couvent Gevrey Chambertin Clos du Couvent Monopole Laurent Roumier 89公頃是超過二十年以上老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，並與當地米其林三星主廚Michel Troisgros共同經營，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8
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Description

89公頃是超過二十年以上老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，並與當地米其林三星主廚Michel Troisgros共同經營，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8

葡萄品種：100% Syrah，皆為產量極低荖藤 (平均一株只能釀出一瓶) 。

2014 酒款評分：Burghound 87-89

29歲時成為亞太區最年輕葡萄酒大師（Master of Wine）

Domaine du Couvent Gevrey Chambertin Clos du Couvent Monopole Laurent Roumier 89公頃是超過二十年以上老藤，位在高度約420-460公尺抖坡的花崗岩土壤，葡萄園面南和東南，並與當地米其林三星主廚Michel Troisgros共同經營，採單居由式，生物動力法種植，手工採收。種植密度：8: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 20103028c1515%20% Clos du CouventGevrey Chambertin18Chron : 2022Burghound 88 91Jasper Morris 89 92 2021Jasper Morris 90 92 2020Jasper Morris 89 91 Domaine du Couvent

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